trailbakery&bakeshopでは、クリスマスの時期に特別なパンを焼きます。
フランスアルザスのパン、ベラベッカです。
様々なドライフルーツをお酒、スパイスに漬けて寝かせたものを、パン生地でまとめたものです。
クリスマスまでに少しずつスライスして食べます。
ドライフルーツぎっしりなので、濃厚で、薄くスライスして食べるのがちょうどいいです。紅茶や、コーヒー、甘口のワインなどに合います。
あっと言う間に年末ですね。
今年の営業は12/30までです。年明けは2018.1/10(水)からです。よろしくお願いします。
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by trailbakery | 2017-12-12 11:52